Cafe Ebel (Praha)

Ebel Coffee (založeno 1996) je česká značka výběrové kávy, která nabízí top kávy světa z lesních farem, což je v kávové komunitě dnes rarita. Malý obchůdek Cafe Ebel je jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Dát si tam kávu je kávový svátek. Milí a ochotníbaristé a baristky vám poradí, jakou kávu si koupit na chvíle pohody doma nebo s sebou, jak ji umlít a jak připravit.

Zakladatelka Ebel Coffee, paní Ebel, už léta spolupracuje způsobem Direct Trade s přírodní farmou Finca Jerusalén, která reprezentuje Specialty Coffee z oblasti Santa Barbara z Hondurasu. „Jsme pyšní na to, že můžeme podporovat farmu v čisté přírodě,“ říká paní Ebel. Farmář José z Finca Jerusalén pěstuje kávovníky ve 150 let starém lese s nespočetným množstvím stromů, rostlin, zvířat, ptáků a lesního hmyzu. V tomto blahodárném prostředí v horách se pěstuje káva Geisha a další vzácné, delikátní arabiky. Geisha už léta patří mezi nejoblíbenější kávy pod značkou Ebel Coffee.

A co víc? Ochutnejte řemeslnou čokoládu Ebel Chocolate. A pokud potřebujete pro někoho dárek, tak jste na správné adrese!

Víte, že…?

… Paní Ebel už dvacet let cestuje po světě a hledá farmy, které pracují v souladu s přírodou?
… Farmář José z honduraské farmy je častým hostem v obchůdku Cafe Ebel, hlavně když přijede kontejner s novou sklizni – a při troše štěstí ho můžete potkat osobně :)
… Káva Geisha vyhrála 2× světový pohár Cup of Excellence?
… Káva Ebel Coffee má Kosher certifikaci?
… Paní Ebel založila v Praze první Muzeum kávy?
… V městské části Prahy 6 v Suchdole vzniká nová pobočka Ebel Coffee?
… Ebel Coffee praží svou kávu každý týden a nabízí rovněž zelená zrna pro jiné pražírny?
… V Hondurasu je zákonem zakázané pěstování kávy Robusta?
… Ristretto má méně kofeinu než espresso?
… Káva zpracována metodou Honey neobsahuje med?

Otevřeno:

po–pá 8:30–19:00
so–ne 10:00–19:00